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    むき身のから煎り概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>貝、海草の料理 160ページ
    • 執筆者:龍崎英子
    • 地域:船橋市 
    • 地域区分:東京湾奥の食
    • 内容区分:漁師町の四季の暮らしと食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    漁師はとれたての雑魚のおつけで船上食――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>春――寒上りで魚がやってくる 151ページ
    • 執筆者:龍崎英子 小倉 隆人
    • 地域:船橋市 
    • 地域区分:東京湾奥の食
    • 内容区分:漁師町の四季の暮らしと食ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども