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    むーちー概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>米料理 36ページ
    • 執筆者:勝連静子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    むーちー概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>米粉の料理 87ページ
    • 執筆者:伊敷静子 嘉納 辰彦
    • 地域:糸満市 
    • 地域区分:糸満の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    遊郭と競ってつくる晴れの膳――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす 30ページ
    • 執筆者:池宮照子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 4

    沖縄本島の食事概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 16.01ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 5

    那覇の食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 16.02ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:那覇
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 6

    糸満の食概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 16.06ページ
    • 執筆者: 嘉納 辰彦
    • 地域: 
    • 地域区分:糸満
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 7

    冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事> 29ページ
    • 執筆者:池宮照子
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 8

    しゅんの大根をさまざまに利用――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす 29ページ
    • 執筆者:池宮照子 嘉納 辰彦
    • 地域:那覇市 
    • 地域区分:那覇の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども