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    みょうが味噌概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>野菜の料理 43ページ
    • 執筆者:高橋芳子 岩下 守
    • 地域:西臼杵郡高千穂町 
    • 地域区分:高千穂の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    みょうが味噌、はらもの塩焼き──日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:静岡の食事>秋──収穫と保存、秋漁の後始末 95ページ
    • 執筆者:蒔田和子 千葉 寛
    • 地域:賀茂郡松崎町 
    • 地域区分:伊豆海岸(雲見)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども