みずな汁、みずなとろろ:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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みずなといわしの煮もの:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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みずなと揚げの炊き合わせ:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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新年を里芋とうどんで迎える山あいの里:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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三徳山三仏寺の行者食と精進料理:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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春──くどき歌の聞こえる田植えのころ:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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北の大地は食料の宝庫――山菜・野草・動物たち:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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食素材の確保と加工・貯蔵―植物を中心に:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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