ほしかだんご、ほしかの炊いたもん:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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ごうしいも、りいきいも、まいも:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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ぜんまいのほしかのきな粉まぶし:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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換金作物の肥料、ほしかの加工:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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離島に花開く海・畑・山の食文化――対馬:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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海草、魚貝、山菜を生かして――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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