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    ぶえん汁概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>魚の料理いろいろ 92ページ
    • 執筆者:稲村節子 小倉 隆人
    • 地域:南海部郡鶴見町 
    • 地域区分:豊後水道沿岸の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    さつま、あつ飯は漁村の味わい――豊後水道沿岸の食概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事> 0.05ページ
    • 執筆者: 岩下 守\小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:豊後水道沿岸
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    新鮮な小魚は手開きのつくりにして――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>夏――夜焚き網漁の灯ともる豊後水道 72ページ
    • 執筆者:稲村節子 小倉 隆人
    • 地域:南海部郡鶴見町 
    • 地域区分:豊後水道沿岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    とれたてのいもに食はすすむ――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>秋――いわしやさばを追って四国沖まで棒受網漁に 77ページ
    • 執筆者:稲村節子 岩下 守
    • 地域:南海部郡鶴見町 
    • 地域区分:豊後水道沿岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども