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    ふかしパン、ふかしまんじゅう概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>大麦、小麦、そば 79ページ
    • 執筆者:高橋榮治 小倉 隆人
    • 地域:川崎市 
    • 地域区分:川崎近郊農村の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    ふかしパン、たらし焼き概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>小麦粉 222ページ
    • 執筆者:細野由美
    • 地域:世田谷区喜多見 
    • 地域区分:武蔵野の食
    • 内容区分:武蔵野の食ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    ふかしパン概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>大麦、小麦 271ページ
    • 執筆者:枝野早苗
    • 地域:小田原市 
    • 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    多摩川を渡船で運ぶ梨と桃――川崎近郊農村の食概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事> 0.03ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:川崎近郊農村の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    豆類概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事> 238ページ
    • 執筆者:井上タツ 小倉 隆人
    • 地域:三豊郡豊中町 
    • 地域区分:西さぬきの食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども