検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
ぴんぴら［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞野菜　255ページ
- 執筆者：渋谷歌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西頚城郡能生町　
- 地域区分：頸城海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　86ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
茶がゆやぴんぴらのおいしいころ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節　88ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
干がれい［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞底もの――魚類　119ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

検索結果：5件のデータが見つかりました。

ぴんぴら［概要］

打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食［概要］

冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節［概要］

茶がゆやぴんぴらのおいしいころ――日常の食生活［概要］

干がれい［概要］