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    ひゅうが概要

    • 食全集
    • 出典:愛媛の食事>しきわびのごはん 307ページ
    • 執筆者:高岡ミヱ子 小倉 隆人
    • 地域:今治市・新居浜市ほか 
    • 地域区分:燧灘沿岸と魚島の食
    • 内容区分:燧灘沿岸の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    ひゅうが飯概要

    • 食全集
    • 出典:愛媛の食事>鉢盛を中心にした料理 64ページ
    • 執筆者:秋田忠俊
    • 地域:南宇和郡西海町、宇和島市 
    • 地域区分:宇和島の食
    • 内容区分:宇和島の味ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    ひえろうすい概要

    • 食全集
    • 出典:徳島の食事>ひえ、きび、麦、そばの食べ方 142ページ
    • 執筆者:谷友代 小倉 隆人
    • 地域:那賀郡木頭村 
    • 地域区分:那賀奧の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども