検索結果：3件のデータが見つかりました。

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ひもかわ、のしこみ［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞大麦、小麦　208ページ
- 執筆者：池田光子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東久留米市　
- 地域区分：武蔵野台地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ひもかわうどんの煮こみ［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞麦　178ページ
- 執筆者：黒澤美智子
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
江戸時代からの伝統を守る刃物商の暮らし――川越商家の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：川越商家の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども