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    ひきこんぶ概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>海草 289ページ
    • 執筆者:上田節子 千葉 寛
    • 地域:三戸郡階上町 
    • 地域区分:南部〈八戸〉の食
    • 内容区分:季節素材の利用方法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    半農半漁で暮らしを立てる――南部(八戸)の食概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事> 0.15ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:南部(八戸)の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    田植えどきの白米飯――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>春――山菜、野菜の季節 27ページ
    • 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
    • 地域:九戸郡軽米町 
    • 地域区分:県北の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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    もちにだんご――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>秋――きのこに九日もちで秋を乗りきる 33ページ
    • 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
    • 地域:九戸郡軽米町 
    • 地域区分:県北の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども