検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
のしもち［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞米　299ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
のしもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞もちとおこわ　40ページ
- 執筆者：山田安子
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
のしもち［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞もちの食べ方　178ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
収穫を祝うもちとぼたもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――彼岸から三夜さんまで　168ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
ぶりと鮭を年取り魚に――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞冬――農閑期のうちに精を出す、機織りやわら仕事　18ページ
- 執筆者：山田安子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
6
小昼に食べる保存ののしもち――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞夏――じゃこをつくり、柿渋をとる　290ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
黄色ののしもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もちのいろいろ　50ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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のしもち［概要］

のしもち［概要］

のしもち［概要］

収穫を祝うもちとぼたもち――晴れ食・行事食［概要］

ぶりと鮭を年取り魚に――晴れ食・行事食［概要］

小昼に食べる保存ののしもち――日常の食生活［概要］

黄色ののしもち［概要］