検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
にしんの切りこみ［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞魚の塩漬　251ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
魚の切りこみ［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞切りこみ、塩辛　189ページ
- 執筆者：畑井朝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松前郡松前町　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
いかそうめん、うに、あわびの刺身――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞夏――静けさのもどった浜にお盆が来る　216ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
けっこ飯や馬鈴薯の味噌汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞秋――食糧と薪を確保して越年のしたく　220ページ
- 執筆者：矢島睿千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：苫前郡羽幌町焼尻島　
- 地域区分：西海岸にしん漁場の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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にしんの切りこみ［概要］

魚の切りこみ［概要］

いかそうめん、うに、あわびの刺身――日常の食生活［概要］

けっこ飯や馬鈴薯の味噌汁――日常の食生活［概要］