合掌づくりとどぶろく祭りの里――飛騨白川の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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とうもろこしのどぶろく:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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稲作中心の生活にめりはりをつける年中行事と信仰:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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貴重な米をどぶろくにして神と共食の白川祭り:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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どぶろくを飲みつつ味わう、うさぎ鍋:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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どぶろくに酔う助人振舞い――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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田植えどきの白米飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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秋田の味覚の土台、多様な発酵食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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飛山濃水の地に生きる:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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だんごびえのどぶろく:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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