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どじょうむぐり［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞小麦、大麦　307ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年　288ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
3
正月を里芋で祝う――両毛山地（葛生）の食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども