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    とんがらし味噌概要

    • 食全集
    • 出典:奈良の食事>味噌、その他の調味料 50ページ
    • 執筆者:角山美穂 小倉 隆人
    • 地域:磯城郡田原本町 
    • 地域区分:奈良盆地の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども