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    とり飯概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>ごはんもの、だんご 196ページ
    • 執筆者:相澤喬子 小倉 隆人
    • 地域:平塚市 
    • 地域区分:相模川流域の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    とり飯、揚げ飯概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>ごはんもの 47ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    とり飯概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>米を使ったごはん、だんご、もち 258ページ
    • 執筆者:原田シゲミ 小倉 隆人
    • 地域:宇佐市 
    • 地域区分:宇佐平野の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    とり飯概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>米 249ページ
    • 執筆者:小田井淑江
    • 地域:印旛郡八街町 
    • 地域区分:北総台地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 5

    とり飯概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事>ごはんものいろいろ 221ページ
    • 執筆者:齋藤榮
    • 地域:美濃郡匹見町 
    • 地域区分:石見山間の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 6

    腰をのばせば大山が見える神奈川随一の穀倉地帯――相模川流域の食概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:相模川流域の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 7

    鳥、肉、卵概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事> 306ページ
    • 執筆者:日比野光敏 千葉 寛
    • 地域:海津郡海津町 
    • 地域区分:南濃輪中の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 8

    稲わら、豆幹で炊く日常食概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 0.05ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 9

    刈りたての小麦で、うどんや蒸しだんご――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事>夏――田植えに精出し、野上がりを楽しむ 34ページ
    • 執筆者:真弓多喜代 千葉 寛
    • 地域:鈴鹿市 
    • 地域区分:伊勢平野の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 10

    婚礼のときの食べもの――海の幸、野の幸の大饗宴概要

    • 食全集
    • 出典:三重の食事> 323ページ
    • 執筆者:西村謙二 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:人の一生と食べもの
    • 内容区分:人の一生と食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 11

    肉入りの煮しめ、とり飯概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>川魚、鶏、うさぎの肉 95ページ
    • 執筆者:俵田秀子,内田啓子
    • 地域:玖珂郡錦町 
    • 地域区分:山代の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 12

    多彩なごはんもの、精がつくがん汁――宇佐平野の食概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事> 0.13ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:宇佐平野
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 13

    八幡信仰開花の土地に県下一の五穀が実る概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事> 234ページ
    • 執筆者:原田シゲミ 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:宇佐平野の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 14

    初午や社日さまには、すし箱2合分の物相飯――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>冬――何十俵もの米出しがすむと麦の種播き 239ページ
    • 執筆者:原田シゲミ 小倉 隆人
    • 地域:宇佐市 
    • 地域区分:宇佐平野の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども