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1
- 食全集
- 出典：福井の食事＞こねもの 41ページ
- 執筆者：五十嵐智子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：福井の食事＞米 169ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：福井の食事＞ 0.02ページ
- 執筆者： 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
