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    つや、ふき、たけのこと生節の煮もの概要

    • 食全集
    • 出典:和歌山の食事>野菜、山菜、きのこ 281ページ
    • 執筆者:古川慶次 千葉 寛
    • 地域:東牟婁郡那智勝浦町 
    • 地域区分:熊野灘の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    すあま概要

    • 食全集
    • 出典:愛知の食事>米 256ページ
    • 執筆者:井戸田節子 小倉 隆人
    • 地域:豊橋市 
    • 地域区分:東三河(豊橋)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    夕凪の夏の浜辺の干しだこの列概要

    • 食全集
    • 出典:兵庫の食事> 64ページ
    • 執筆者:谷本留美 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:瀬戸内沿岸(明石)の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども