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つきごんにゃく［概要］

• 食全集
• 出典：東京の食事＞こんにゃく　277ページ
• 執筆者：荒木計子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：西多摩郡奥多摩町　
• 地域区分：奥多摩山間の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども