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1
ちしゃなます［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜、山菜　184ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ちしゃなます［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞野菜の料理　262ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
たれくちいわしのちしゃなますは春の味わい――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――だいだいの花の甘酸っぱい香り　286ページ
- 執筆者：吉田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
たれくちいわしのちしゃなます［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞魚貝の料理　308ページ
- 執筆者：吉田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
魚はもらって食べる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――漁船を利用して夏だいだいの仲買　161ページ
- 執筆者：本間明子,岡千代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：北浦海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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ちしゃなます［概要］

ちしゃなます［概要］

たれくちいわしのちしゃなますは春の味わい――日常の食生活［概要］

たれくちいわしのちしゃなます［概要］

魚はもらって食べる――日常の食生活［概要］