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たんぽ貝焼き［概要］

• 食全集
• 出典：秋田の食事＞うるち米　249ページ
• 執筆者：三浦トシ 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：大館市　
• 地域区分：県北米代川流域の食
• 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども