こうたけ飯、しめじ飯:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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山、川の幸を生かす最上の「食い道楽」――県北最上の食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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まえだけ飯、たけのこ飯:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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秋の味覚がたっぷりのきのこ料理に舌鼓を打つ――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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冬至は冬の真ん中、立春は雪の真ん中――芸北山間の食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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紀ノ川流域の日常食と行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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