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たけのこと新じゃがのひこずり［概要］

• 食全集
• 出典：熊本の食事＞野菜の料理　50ページ
• 執筆者：市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：阿蘇郡阿蘇町　
• 地域区分：阿蘇の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども