検索結果：10件のデータが見つかりました。

1
たくわん漬、大ぐけ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞漬物　197ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
からだがぬくとまる茶がゆ、いもがゆ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞冬――盆地の冬の寒さをもち搗きではね返す　94ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
3
たくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞漬物　146ページ
- 執筆者：石野敏子
- 執筆者所属：
- 地域：入間市　
- 地域区分：入間台地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
たくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞漬物　65ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
たくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞漬物　54ページ
- 執筆者：竹口はる子
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市　
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
たくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞漬物　271ページ
- 執筆者：井戸田節子
- 執筆者所属：
- 地域：豊橋市　
- 地域区分：東三河（豊橋）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
たくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物　147ページ
- 執筆者：中川甫
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
しゅんの野菜、野草が食膳をうるおす――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞春――芽吹きとともに活気づく農作業　24ページ
- 執筆者：竹口はる子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市　
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
浅尾大根のたくわん漬［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞浅尾大根　214ページ
- 執筆者：佐藤君榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：北巨摩郡高根町　
- 地域区分：八ケ岳山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
正月料理は野菜の煮しめをたっぷりつくる──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬──山だし、炭焼き、かや切りと冬の仕事は重労働　266ページ
- 執筆者：宮本工,恒成雪香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊前市　
- 地域区分：豊前山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども

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たくわん漬、大ぐけ［概要］

からだがぬくとまる茶がゆ、いもがゆ――日常の食生活［概要］

たくわん漬［概要］

たくわん漬［概要］

たくわん漬［概要］

たくわん漬［概要］

たくわん漬［概要］

しゅんの野菜、野草が食膳をうるおす――日常の食生活［概要］

浅尾大根のたくわん漬［概要］

正月料理は野菜の煮しめをたっぷりつくる──晴れ食・行事食［概要］