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    たかべの背ごし概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>魚貝類、海草 299ページ
    • 執筆者:時得孝良,時得捷子
    • 地域:大島支庁大島町 
    • 地域区分:島〈伊豆大島〉の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    豊かな魚貝類、山菜利用――伊豆大島の食概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事> 0.15ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:島(伊豆大島)の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    3月、4月はたかべが大漁――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>春――麦踏みから米播きまで 286ページ
    • 執筆者:時得孝良,時得捷子 千葉 寛
    • 地域:大島支庁大島町 
    • 地域区分:島〈伊豆大島〉の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども