はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
26
件のデータが見つかりました。
1
［そば］ 経営・生産計画
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
服部隆
執筆者所属：
蕎麦工房紗羅餐主宰
地域：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
2
そば屋開業で地ソバ品種を守る
現代農業：
2009年1月号 230ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
黒澤義教（写真と文）
地域：
佐賀県富士町
作目：
3
わが家のエネルギー自給作戦
季刊地域：
2011年秋号（No.7） 16ページ～19ページ
特集タイトル：
いまこそ農村力発電
上位タイトル：
Ⅰ 本当はすごい農家・農村力発電
連載タイトル：
執筆者：
髙家卓範／柿崎真子（撮影）
4
「うわあきれい」「食べてもうまい」赤花ソバ12町歩で、こんなに人がくるなんて
現代農業：
1999年03月号 72ページ～77ページ
特集タイトル：
転作が、こんなに地域を豊かにするなんて！ ますますうちの村が好きになる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
唐沢福一 留美庵
地域：
長野県箕輪町
作目：
5
アミノ酸たっぷり カツオ節堆肥
現代農業：
2015年10月号 210ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
魚&獣肥料 大集合！
連載タイトル：
執筆者：
羽鳥清
地域：
新潟県小千谷市
作目：
6
教師と子どものこだわりはどこでかみ合ったか
食農教育
上位サブタイトル：
I作物別の調べ学習の実践 そばで調べ学習
連載タイトル：
特集タイトル：
こうしたらどうですか「総合」（2） 聞き取りと図書で深める調べ学習
出典：
食農教育 2001年03月号 45ページ
執筆者：
諸喜田忍
執筆者所属：
東京・和光鶴川小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
7
ソバ半不耕起栽培で土壌改良、地粉100％の手打ちそばで人を呼ぶ
現代農業：
1998年01月号 56ページ～63ページ
特集タイトル：
つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
秋田県大雄村
作目：
8
むらに一軒、そば屋があるといいなあ…
現代農業：
2004年04月号 323ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
スーパー健康作物 ソバをもっとおもしろく！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県七戸町
作目：
9
［たれ・つゆ・ソース］ 市販品の製法・配合例にみる製品設計の考え方
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
太田静行
執筆者所属：
元北里大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
10
［ヤーコン］ 事例 がんもどき，まんじゅうほか
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
豆腐屋さん，お菓子屋さんが健康食ヤーコンで町おこし
執筆者：
根岸千代子
執筆者所属：
有限会社トーフのねぎし
地域：
茨城県阿見町
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
11
薬味用野菜 親田辛味大根
現代農業：
1990年03月号 317ページ～319ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
山間地に活気 減反田を有効利用 特産づくり
連載タイトル：
執筆者：
佐々木圭 長野県下条村親田辛味大根生産組合
地域：
長野県下条村
作目：
12
転作田んぼをめちゃめちゃおもしろく
現代農業：
1996年02月号 35ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉（え）
地域：
岩手県／長野県小布施町／秋田県合川町／群馬県邑楽町／宮城県鳴瀬町／広島県庄原市／島根県大田市／茨城県河内村／山形県朝日町
作目：
13
元谷口分校は、なんて気持ちのいい場所なんだ！
現代農業：
1999年11月号 62ページ～69ページ
特集タイトル：
空き教室・廃校の生かし方―産直・教育・福祉のセンターに
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
結城登美雄
地域：
山形県金山町
作目：
14
神田のそば屋がビルの屋上でソバ栽培
現代農業：
2003年12月号 251ページ～262ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
橋本紘二（撮影）
地域：
東京都千代田区
作目：
15
面積拡大・直売加工の準備は整った
現代農業：
2004年03月号 310ページ～312ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
私の水田農業ビジョン
連載タイトル：
執筆者：
重川久
地域：
愛媛県松前町
作目：
16
わたしはやるぞ！米粉で世界を変えてやる
現代農業：
2008年09月号 52ページ～58ページ
特集タイトル：
いまこそ農家が米を売る 米を食べる
上位タイトル：
外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県喜多方市
作目：
17
低温ゆっくり乾燥で風味豊かなソバに仕上げる
現代農業：
2008年09月号 140ページ～141ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西岡政雄
地域：
福井県坂井市
作目：
18
わが家の乳酸菌利用 身近な材料・広がる使い方
現代農業：
2009年10月号 200ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／福島みよ子／佐藤ユキヱ／明石徳子
地域：
山形県酒田市／茨城県坂東市／栃木県岩舟町／岐阜県白川町／長野県飯山市／埼玉県鳩ケ谷市
作目：
19
「耕作放棄地」活用で「地域の再生」
現代農業：
2009年12月号 44ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会
地域：
作目：
20
注目の春播きソバ「春のいぶき」急拡大
現代農業：
2011年2月号 282ページ～287ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ＴＰＰ反対！品種の力で水田転作をもっとおもしろく
連載タイトル：
執筆者：
西原幹雄 豊後高田市農林振興課
地域：
大分県豊後高田市
作目：
21
お客さんの声を活かして、味のレベルアップ
現代農業：
2011年4月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
一人でムリせずニコニコ加工経営（11）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
22
情報ターミナル
季刊地域：
2010年春号（No.1） 120ページ～120ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
23
停電でも増産・出張販売 山の加工所の底力
季刊地域：
2011年夏号（No.6） 88ページ～89ページ
特集タイトル：
東北《ふるさと》はあきらめない！
上位タイトル：
Ⅲ むらとまち、地域と世界を結び直す
連載タイトル：
執筆者：
高家卓範 みち草の驛
24
固定価格買取制度は地エネに役立てられるか
季刊地域：
2012年秋号（No.11） 26ページ～29ページ
特集タイトル：
地エネ時代 農村力発電いよいよ
上位タイトル：
地エネは快感！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
25
中山間地域で多面的機能支払を使いこなす
季刊地域：
2016年春号（No.25） 84ページ～87ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
26
〈常陸秋そば〉 2年3作の輪作体系，バーク堆肥・深耕，加工・販売 ○ソバ―タバコ―ムギの輪作による土壌クリーニング ○自家製バーク堆肥と深耕による土つくりと排水対策 ○実需者の要望にあった商品づくり 茨城県桜川市 竜神農業生産組合
技術大系
サブタイトル：
ソバ＞精農家のソバ栽培技術
執筆者：
張替光樹
執筆者所属：
茨城県県西農林事務所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
