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17
件のデータが見つかりました。
1
もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます
現代農業：
1996年11月号 55ページ～61ページ
特集タイトル：
日本の底力 いま「米の加工」が大評判
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県古川市
作目：
2
II 都市部 東京都新宿区市谷小学校での実践授業
食農教育
上位サブタイトル：
第二部 もち文化と稲作（第五学年）の学習展開
連載タイトル：
特集タイトル：
食べものから地域の歴史と社会を考える 食文化と伝統食の教材開発
出典：
自然教育活動 1988年08月号 32ページ
執筆者：
井上美和子
執筆者所属：
東京都新宿区立市谷小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
3
ずんだもち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞もち料理 206ページ
執筆者：
中村エチ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西磐井郡平泉町・花泉町
地域区分：
県南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
4
ずんだもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞もち 95ページ
執筆者：
三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
亘理郡亘理町
地域区分：
仙南・亘理平地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
5
ずんだもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞しとねもの、もち 191ページ
執筆者：
後藤典
執筆者所属：
地域：
登米郡東和町
地域区分：
北上丘陵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
6
ずんだもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞米粉だんごもちのいろいろ 283ページ
執筆者：
一條和子
執筆者所属：
地域：
伊具郡丸森町
地域区分：
阿武隈丘陵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
7
ずんだもちの色に歓声をあげる──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞夏──広瀬川の川面に躍るあゆ 319ページ
執筆者：
櫻井博子
執筆者所属：
地域：
仙台市
地域区分：
仙台市街地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
8
ずんだもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞行事と晴れの日のたべもの 325ページ
執筆者：
櫻井博子
執筆者所属：
地域：
仙台市
地域区分：
仙台市街地の食
内容区分：
仙台町場の日常と晴れの食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
9
I 農村部 岩手県花泉町金沢小学校での実践教育
食農教育
上位サブタイトル：
第二部 もち文化と稲作（第五学年）の学習展開
連載タイトル：
特集タイトル：
食べものから地域の歴史と社会を考える 食文化と伝統食の教材開発
出典：
自然教育活動 1988年08月号 22ページ
執筆者：
原田勉／狩原尚義
執筆者所属：
（社）農山漁村文化協会／岩手県花泉町立金沢小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
10
もちの本膳料理
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞もち料理 203ページ
執筆者：
中村エチ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西磐井郡平泉町・花泉町
地域区分：
県南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
11
水あり、米あり、もちが三国一のごっつぉう
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞ 14ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
12
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない 31ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠田郡田尻町
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
13
待ちに待ったお盆休みのごちそう──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞夏──養蚕が続き、炎天下で麦刈り 86ページ
執筆者：
三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
亘理郡亘理町
地域区分：
仙南・亘理平地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
14
盆のもちは、ずんだやずねあえに──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞夏──盆の里帰りを楽しみに田の草取り 231ページ
執筆者：
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
加美郡小野田町
地域区分：
船形山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
15
県南横手盆地
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
県南横手盆地
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
16
農家体験学習で農家の知恵と技術に学ぶ
食農教育
上位サブタイトル：
課題研究
連載タイトル：
特集タイトル：
新科目へのアプローチ
出典：
農業教育 1989年12月号 4ページ
執筆者：
西川裕人
執筆者所属：
千葉県立薬園台高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
17
［もち］ 事例 ずんだもち
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地元産の糯米を60kgの杵で豪快に搗き出す郷土名物
執筆者：
佐々木伝兵衛
執筆者所属：
有限会社もちべえ
地域：
宮城県古川市
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
