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すり身かまぼこ［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞魚、えび、かにの料理　212ページ
- 執筆者：藤塚由紀子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：富山市　
- 地域区分：富山周辺の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども