検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
すぼ豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞豆類　227ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
すぼ豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞豆類　86ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
すぼ豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞大豆、小豆　45ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
「ぬりもち」を楽しみにもち搗き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞冬――紙すき、わら仕事に精を出す　206ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
重箱にあんこずしを詰めて神楽見物――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞秋――収穫の合い間を縫って、柴刈り、薪とり　76ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
高原の風土と産物を生かす食づくり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　0.06ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：阿蘇
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える　18ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
8
御田植祭りはすぼ豆腐の煮しめ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞夏――阿蘇神社の夏祭りをめどに田の中仕事をすませる　29ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

検索結果：8件のデータが見つかりました。

すぼ豆腐［概要］

すぼ豆腐［概要］

すぼ豆腐［概要］

「ぬりもち」を楽しみにもち搗き――晴れ食・行事食［概要］

重箱にあんこずしを詰めて神楽見物――晴れ食・行事食［概要］

高原の風土と産物を生かす食づくり［概要］

年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］

御田植祭りはすぼ豆腐の煮しめ――晴れ食・行事食［概要］