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ローカル色豊かな高知の多彩なすし文化:食育活動:2007年06月号
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すしにしんの三平汁(北海道)日本の家庭料理:
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もちを食べて二十日正月までくつろぐ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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笹ずし(新潟県)日本の家庭料理:
笹ずし(長野県)日本の家庭料理:
葉っぱずし(福井県)日本の家庭料理:
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柿の葉ずし(石川県)日本の家庭料理:
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鯖のなれずし(和歌山県)日本の家庭料理: