検索結果：6件のデータが見つかりました。

1
じゅんさいの澄まし汁、酢のもの［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞野菜、野草　304ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
じゅんさいの酢のもの［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞山小屋の食事　326ページ
- 執筆者：塩崎道子
- 執筆者所属：
- 地域：利根郡片品村　
- 地域区分：尾瀬の山小屋の食事
- 内容区分：山小屋の食事・朝昼晩ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
じゅんさいの吸いもの［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞野菜料理　57ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
じゅんさい、湯葉［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞伊勢に伝わる料理と飲み物　305ページ
- 執筆者：矢野憲一
- 執筆者所属：
- 地域：伊勢市　
- 地域区分：お伊勢さんとその周辺の食べもの
- 内容区分：伊勢庶民の食べものページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
京のおばんざい――食に生きる町衆のくふう［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　69ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：京のおばんざい――食に生きる町衆のくふうページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
高野山伝来の精進料理［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　330ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊都郡高野町　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：高野山の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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じゅんさいの澄まし汁、酢のもの［概要］

じゅんさいの酢のもの［概要］

じゅんさいの吸いもの［概要］

じゅんさい、湯葉［概要］

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高野山伝来の精進料理［概要］