じゅんさいの澄まし汁、酢のもの:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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じゅんさいの吸いもの:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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京のおばんざい――食に生きる町衆のくふう:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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高野山伝来の精進料理:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]