検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
じゃっぱ汁［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞いろいろな魚の料理　62ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
「魚食えば腹すがねえ」――津軽半島東部の食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
いもの塩煮、たらのじゃっぱ汁で――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞冬――たら漁船が運んでくる正月　92ページ
- 執筆者：村上ウメ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
たらのじゃっぱ汁［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞魚類　122ページ
- 執筆者：村上ウメ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：季節素材の利用方法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
飯ずし、じゃっぱ汁、けえこで――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞冬――火ぼとを囲み、冬ごもりの津軽　16ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
秋――雪の早朝、いかを積み出す［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　78ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：深浦の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
麦飯［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞まま　113ページ
- 執筆者：村上ウメ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東津軽郡平舘村・今別町　
- 地域区分：津軽半島東部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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じゃっぱ汁［概要］

「魚食えば腹すがねえ」――津軽半島東部の食［概要］

いもの塩煮、たらのじゃっぱ汁で――日常の食生活［概要］

たらのじゃっぱ汁［概要］

飯ずし、じゃっぱ汁、けえこで――日常の食生活［概要］

秋――雪の早朝、いかを積み出す［概要］

麦飯［概要］