検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
しそもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　154ページ
- 執筆者：鈴木光代小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：諏訪市　
- 地域区分：諏訪盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
基本食の成り立ちと料理の手法――米と、山畑からとれる雑穀の上手な組合わせ［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞　185ページ
- 執筆者：成田玲子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
3
お盆には、しそもち、めえだまを供える――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞夏――草取り、虫追い、夏蚕に汗を流す　148ページ
- 執筆者：鈴木光代
- 執筆者所属：
- 地域：諏訪市　
- 地域区分：諏訪盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども