• 作品選択 

検索結果:2件のデータが見つかりました。

  • 1

    さば節とたまねぎのあんかけ概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>海産物、魚貝類 162ページ
    • 執筆者:及川桂子
    • 地域:紫波郡紫波町 
    • 地域区分:県央の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    さば節概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事>魚の加工品 306ページ
    • 執筆者:時得孝良,時得捷子
    • 地域:大島支庁大島町 
    • 地域区分:島〈伊豆大島〉の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども