検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
ごまなます［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞野菜、野草　183ページ
- 執筆者：黒澤美智子
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
きゅうりなます［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞野菜の料理　57ページ
- 執筆者：高橋みちよ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：弘前市　
- 地域区分：津軽の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
笠もちを搗いて迎えるお正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――「三ケざる」を竹ざおにかぶせて、節約に努める年の暮れ　158ページ
- 執筆者：黒澤美智子小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：葛飾区金町　
- 地域区分：水郷・葛飾の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども