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    こぶつき概要

    • 食全集
    • 出典:福岡の食事>がね漬とこぶつき 241ページ
    • 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
    • 地域:柳川市 
    • 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    クリークの恵みとともに――筑後南部クリーク地帯の食概要

    • 食全集
    • 出典:福岡の食事> 0.09ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:筑後南部クリーク地帯
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:福岡の食事>春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期 213ページ
    • 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
    • 地域:柳川市 
    • 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    がね漬概要

    • 食全集
    • 出典:福岡の食事>がね漬とこぶつき 240ページ
    • 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
    • 地域:柳川市 
    • 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども