基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦、小麦、大豆が中心:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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古くから開けた米どころ――古川盆地(国府)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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蚕種で栄える養蚕地帯――恵那平坦(東野)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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湯気の出る切り漬と焼き味噌を囲んで――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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ひな祭りにはいがまんじゅう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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だんごともちのいろいろ:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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