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1
- 食全集
- 出典:高知の食事>からいも、くきいも、じゃがいも、かっしゅう、こんにゃくなど 140ページ
- 執筆者:坂本正夫
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡梼原町
- 地域区分:県西山間(梼原)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:高知の食事>冬──こうぞ、みつまた伐りにいそしむ季節 113ページ
- 執筆者:坂本正夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡梼原町
- 地域区分:県西山間(梼原)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども