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    きゅうりの冷やし汁概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>なす、かぼちゃ、きゅうり 103ページ
    • 執筆者:木下エビ子
    • 地域:球磨郡湯前町 
    • 地域区分:球磨の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    夏野菜や豆腐など、手をかけずに食べる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>夏――田の草取りに明け暮れる 89ページ
    • 執筆者:木下エビ子 千葉 寛
    • 地域:球磨郡湯前町 
    • 地域区分:球磨の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども