検索結果：13件のデータが見つかりました。

1
きのこ汁［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞山菜、きのこ　199ページ
- 執筆者：後藤典千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：登米郡東和町　
- 地域区分：北上丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
きのこ汁［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞山菜、きのこ　208ページ
- 執筆者：吉島照子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東白川郡古殿町　
- 地域区分：福島南部の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
きのこ汁［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞きのこ類――秋の味を代表するきのこ汁　317ページ
- 執筆者：安江久夫
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
きのこ汁とさんまの味噌漬――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――彼岸から三夜さんまで　167ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
きのこ汁［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞山菜、野草、きのこ　181ページ
- 執筆者：高島操
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡西那須野町　
- 地域区分：那須野ヶ原開拓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
きのこ汁のうどんで秋を味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕　236ページ
- 執筆者：野口美恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
きのこ汁、山鳥の汁と、さまざまなだんご汁で──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞冬──炭焼きの合い間に野うさぎ、山鳥をとりに　154ページ
- 執筆者：山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：神石郡油木町　
- 地域区分：東部高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
栗飯やきのこ汁、ときにはけんちん汁も――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞秋――蚕の糸ひき、畑のとりあげ　265ページ
- 執筆者：荒木計子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西多摩郡奥多摩町　
- 地域区分：奥多摩山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
よく働いた日は魚のごちそう──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞秋──きっつも納屋も秋の実りでいっぱい　182ページ
- 執筆者：後藤典千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：登米郡東和町　
- 地域区分：北上丘陵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
10
何杯もおかわりするもたしのおろし汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞秋――きのこ、木の実と豊かな山の幸　271ページ
- 執筆者：石原梅子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東田川郡朝日村　
- 地域区分：庄内山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
11
一味違うゆずのからみのうどんとそば――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞秋――収穫の喜びに夜刈りもひとふんばり　31ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
12
そば［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　45ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
13
きのこ類――秋の味を代表するきのこ汁［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞　317ページ
- 執筆者：安江久夫
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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きのこ汁［概要］

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