検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
がんづき［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞大麦、小麦　46ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
がんづき［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞日常つくるたべもの　323ページ
- 執筆者：櫻井博子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙台市　
- 地域区分：仙台市街地の食
- 内容区分：仙台町場の日常と晴れの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
伊達藩の穀倉地帯――仙北・大崎耕土の食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
「ざる買い」の魚でつくる手づくりのかまぼこ――仙台市街地の食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：仙台市街地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない　31ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
もちを搗いたり婚礼があったり、行事の多い秋──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞秋──背負子は行商へ、海はいわし漁といか漁でわきたつ　136ページ
- 執筆者：芳賀啓喜千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：桃生郡雄勝町　
- 地域区分：三陸南海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
脂ののったさんまを塩焼きに──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞秋──「お刈りあげもち」が届く季節　320ページ
- 執筆者：櫻井博子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙台市　
- 地域区分：仙台市街地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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がんづき［概要］

がんづき［概要］

伊達藩の穀倉地帯――仙北・大崎耕土の食［概要］

「ざる買い」の魚でつくる手づくりのかまぼこ――仙台市街地の食［概要］

盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］

もちを搗いたり婚礼があったり、行事の多い秋──晴れ食・行事食［概要］

脂ののったさんまを塩焼きに──日常の食生活［概要］