からしれんこん:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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祭りには、つなしの姿ずしとからしれんこん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
暮らしに火の息づく火の国肥後、熊本の食事:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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肥後藩以来の食の伝統を受けつぐ――熊本近郊の食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]