からいものつき揚げ:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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祭りには、つなしの姿ずしとからしれんこん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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正月には尾頭つきの魚――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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新しい味噌の香り、とれたてのいも――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]