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かもあしだんご［概要］

• 食全集
• 出典：福井の食事＞あわ、きび、またべ　111ページ
• 執筆者：酒井登代子
• 執筆者所属：
• 地域：勝山市・大野市　
• 地域区分：奥越山間の食
• 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども