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かつお菜の塩漬［概要］

• 食全集
• 出典：福岡の食事＞漬物　140ページ
• 執筆者：森弘子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：筑紫野市　
• 地域区分：筑紫平野の食
• 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども