検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
おつめり［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　113ページ
- 執筆者：米山由子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
おつめり［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　267ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
大豆と小麦粉の多様な料理――西山の食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
お葉漬がおかず、夜は大根、かぼちゃのおつめり――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞冬――冬場の副業に水引きづくり　92ページ
- 執筆者：米山由子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
なす、ささぎ入りの冷やしうどん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞夏――田の草かきや夏蚕さまの世話に激しくからだを使う　101ページ
- 執筆者：米山由子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
おとうじ［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　266ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
うどん［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　266ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
おぶっこ［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　267ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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おつめり［概要］

おつめり［概要］

大豆と小麦粉の多様な料理――西山の食［概要］

お葉漬がおかず、夜は大根、かぼちゃのおつめり――日常の食生活［概要］

なす、ささぎ入りの冷やしうどん――日常の食生活［概要］

おとうじ［概要］

うどん［概要］

おぶっこ［概要］