検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
おおさ汁［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞海草類　311ページ
- 執筆者：皆田実知子
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
春――山菜の芽吹くころ、さとうきびの春植え［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　284ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
秋野菜が出るまで、おおさ汁や魚を使ったおかず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――銀色に波打つさとうきび畑　292ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども