検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
いわしの干もの［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞さまざまな魚、さまざまな食べ方　307ページ
- 執筆者：月川雅夫
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
岩のりが運ぶ春のきざし――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞冬――氏神の祭りから二十三夜さままで　270ページ
- 執筆者：月川雅夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
3
お盆には、かんから葉のまんじゅうと精進料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞夏――涼しいうちに朝草切り、暗くなるまで田畑で汗かく　120ページ
- 執筆者：稙田喜理岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町　
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
海産物［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　95ページ
- 執筆者：村上貞子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市　
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
しゅんの大根をさまざまに利用――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす　29ページ
- 執筆者：池宮照子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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いわしの干もの［概要］

岩のりが運ぶ春のきざし――日常の食生活［概要］

お盆には、かんから葉のまんじゅうと精進料理――晴れ食・行事食［概要］

海産物［概要］

しゅんの大根をさまざまに利用――日常の食生活［概要］